Жидкие витамины: Фреш | Omadame.ru

Жидкие витамины: Фреш

Пополнить запас витаминов в организме можно быстрым и приятным способом – приготовить фреш, или свежевыжатый сок из фруктов и овощей.

Фреш отличается от обычного сока тем, что он готовится непосредственно перед употреблением и не содержит никаких добавок (консервантов, ароматизаторов, красителей, сахара и проч.), а вот витамины – все на месте! Фреши очень богаты витаминами, микроэлементами и минералами, концентрация полезных веществ в них гораздо выше, чем в овощах, фруктах и в обычных соках, поэтому врачи рекомендуют разбавлять фреш напополам с водой. Кроме того, не следует увлекаться напитком, приготовленным из одного вида овощей или фруктов, разумнее чередовать разные ингредиенты.  

Фреш готовят методом прямого отжима при помощи соковыжималки, его легко можно сделать и в домашних условиях.

Для приготовления фрешей существует несколько правил, которые нужно соблюдать, чтобы получить реальную пользу и удовольствие, а не вред:

Выбирать для фреша только спелые плоды, именно в них содержатся в полной мере все полезные компоненты.

Не смешивать фруктовый и овощной фреш, чтобы не перегружать организм, поскольку для переваривания фруктов и овощей требуются разные ферменты.

Фрукты для фреша нужно подбирать по цвету: красные с красными, желтые с желтыми, зеленые с зелеными. Также, косточковые фрукты (сливы, абрикосы, вишни…) лучше смешивать только с косточковыми, а семечковые (яблоки, груши…) – с семечковыми.

В овощные фреши можно добавить немного растительного масла для лучшей усвояемости витаминов.

Детям до трех лет предпочтительно давать только моно-фреши, чтобы, в случае появления аллергической реакции, знать, чем она вызвана.

Фреш нужно употребить не позднее 20 минут с момента его приготовления.

И в заключение, предложим несколько наиболее популярных овощных миксов:

Морковь + свекла,

Морковь + помидор + сельдерей,

Огурец + шпинат + сельдерей.

На нашем сайте есть интересные статьи, как приготовить Зеленые коктейли, Весенняя диета, Как встретить весну во всеоружии.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.