Старый Новый Год: Пряничная елочка | Omadame.ru

Старый Новый Год: Пряничная елочка

Вот и закончились новогодние каникулы… завтра на работу… немного грустно, но пора возвращаться к обычному ритму. Все это так, да не совсем. Впереди у нас еще один праздник, который отмечается только в России и непонятен ни одному иностранцу, это Старый Новый Год! И, конечно же, мы снова соберемся за праздничным столом с родными и близкими, конечно же, еще раз произнесем новогодние пожелания и тосты. Вот к этому-то волшебному празднику я и предлагаю приготовить сюрприз для своих близких — по настоящему новогодний сюрприз. Предлагаю испечь пряничную елочку, она не только украсит новогодний стол на Старый Новый Год, но и будет вкусным дополнением к чаю. Привлеките к этому детей, можете всей семьей заняться изготовлением пряничной елочки, — очень увлекательное занятие!

Рецепт Пряничной елочки:

Тесто:

Мука – 500 г,

Яйца – 6 штук,

Сахар – 500 г (можно положить 250 г сахара и 4 столовые ложки меду),

Пряности – по вкусу: ванилин, корица, гвоздика, имбирь, кардамон, цедра лимона и т.д.

Рекомендую разделить тесто на несколько частей и в каждую часть положить разные специи.

Глазурь для росписи:

Белок – 1 шт.,

Сахарная пудра или сахар – 1 стакан,

Краска пищевая, можно добавить несколько капель свекольного сока.

Способ приготовления:

Тесто – яйца хорошенько взбить с сахаром, добавлять муку частями, окончательно тесто вымешивается руками на доске. Готовое тесто положить ненадолго в холодильник, затем раскатать и вырезать кружки разной величины, как у пирамидки, и фигурки при помощи формочек или просто острым ножом. Можно самим сделать шаблоны (звезды, шишки, цветы, сердечки…) и вырезать по ним. Не забудьте сделать отверстия в центре, они понадобятся для того, чтобы собрать нашу пряничную елочку. Пряники уложите на противень, на пекарскую бумагу и выпекайте при температуре 190 градусов 20 минут.

Украшение пряников: готовую глазурь поместите в кондитерский шприц или просто в пакет с отрезанным уголком и призовите всю свою фантазию! Вы можете рисовать снежинки, звездочки, просто точки… все будет красиво. Не забудьте часть глазури покрасить и сделать цветные узоры.

Staryj Novyj God Prjanichnaja elochka3Staryj Novyj God Prjanichnaja elochka6

Когда роспись застынет, можно собрать елочку: просто соберите «пирамидку» и свяжите ее цветной ленточкой, на верху прикрепите забавные фигурки.Staryj Novyj God Prjanichnaja elochka2

Все, пряничная елочка готова!

Staryj Novyj God Prjanichnaja elochka1

Вы можете подарить такую елочку и своим друзьям, она точно придется по вкусу всем))) Для подарка можно завернуть ее в целлофан и завязать елочными бусами. Оригинально, красиво и вкусно!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.