Путешествие во Вьетнам: Еда | Omadame.ru

Путешествие во Вьетнам: Еда

Делимся впечатлениями о поездке во Вьетнам. Для многих вопрос питания в поездках очень важен: кто-то едет с детьми, кто-то нуждается в диетическом питании, а кто-то желает пуститься во все тяжкие и отведать все изыски местной кухни! Сразу скажем, что насчет питания можно не переживать, во Вьетнаме вы легко найдете и европейскую кухню, и русскую, и азиатскую… можете спокойно найти кафе, где готовят и борщ, и пельмени, и блинчики, и картошку… хотя в последнее время азиатская еда стала нам такой же привычной, рис в коробочках продают в Tuk-Tuk  http://tuktuk.ua/korobochka/ric  и в Харькове, и в Питере, и в Москве…

Но нам хотелось чего-нибудь экзотического! От жареного крокодила в первый вечер мы отказались, но запланировали все-таки попробовать позже… если не передумаем. Сразу скажу, что во Вьетнаме едят все, причем, буквально в каждом кафе предлагают лягушек, крокодилов, змей — эта еда считается самой обычной. Но, не будем о грустном))) Давайте о той еде, которую хочется попробовать!

Морепродукты. Морепродуктов здесь великое множество самых разных, самых качественных и самых свежих. Вьетнамские рыбаки каждый день выходят в море и ловят все, что можно поймать. Местный рынок и кафе переполнены всякой всячиной, начиная от крабов, осьминогов, гребешков, креветок, кальмаров… и заканчивая привычной на вид рыбой самых разных сортов и самого разного размера. И все эти дары моря в изобилии представлены в меню. Правда, не забудьте обратить внимание на то, с каким соусом все это готовится, обязательно предупредите, чтобы было не очень остро, поскольку понятие «остро» у нас с вьетнамцами сильно расходится))) Я в первый вечер, попробовав рыбу не с самым острым соусом, первые десять минут даже дышать не могла, а только хлопала глазами!  Теперь заказываю с обычным европейским соусом, например, сливочным.

конечно же, есть и цыпленок, и говядина, и свинина, но хочется же чего-нибудь необычного, даже паста и та должна быть с креветками и кальмарами.

Особенно хочется сказать о свежеприготовленных соках, которые делают везде и смешивают в самых разных вариантах. Это чудо!

Фрукты. Puteshestvie vo V'etnam Eda1Фрукты продаются на каждом шагу, но мы решили посетить рынок и закупиться там. И не зря! Чего там только нет. Прилавки завалены разноцветным разнообразием, фрукты навалены и просто на земле… И, что самое приятное, что не надо выбирать спелый ананас или спелое манго, — они все спелые! сочные! вкусные!

В общем, с едой разобрались, продолжение следует.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.