Бабушкины рецепты: Пирожки с клубникой | Omadame.ru

Бабушкины рецепты: Пирожки с клубникой «Вкус детства»

Детские воспоминания… у каждого человека эти воспоминания связаны с чем-то волшебным, необыкновенно приятным…  Для меня одним из таких чудесных воспоминаний являются бабушкины пирожки с клубникой! Не с клубничным вареньем, а именно со свежей клубникой! Когда проснувшись и едва приоткрыв глаза, я уже чувствовала запах этих пирожков… я босиком бежала на кухню, где совершенно точно стояло большое блюдо этих ароматных и безумно вкусных пирожков и стакан молока… Сейчас, став взрослой, я всегда переживаю эти счастливые минуты детских воспоминаний, когда пеку эти пирожки, и всегда на минутку возвращаюсь в свое детство…

Попробуйте и вы эти самые вкусные на свете пирожки. Тесто дрожжевое,  бабушка, конечно же, использовала исключительно живые дрожжи, но если их нет, можно взять и сухие (быстрые). Можно купить живые дрожжи по ссылке http://www.kz.all.biz/drozhzhi-bgg1077352

Начинка:

Пирожки с клубникой «Вкус детства»

Состав продуктов:

Тесто

Мука – 2 стакана,

Молоко – ½ стакана,

Яйцо – 1 шт.,

Сахар – 4 столовые ложки,

Дрожжи – 20г,

Начинка:

Клубника – 200г,

Сахар – 50г.

Приготовление: дрожжи развести теплым молоком, яйцо взбейте с сахаром и смешайте с молоком и дрожжами, затем добавьте муку и замесите тесто. Готовое тесто поставьте в теплое место, чтобы оно «подошло».

Этим временем берете клубнику и просто посыпаете ее сахаром (если крупная, то можно порезать) – начинка готова.

Затем все просто: смазываете руки растительным маслом, катаете шарики из теста, раскатываете их или разминаете руками, кладете начинку и защипываете края.

Пирожки укладываете на противень, предварительно застеленный пекарской бумагой, смазанной растительным маслом, чтобы пирожки были румяными, можно их смазать желтком.

Babushkiny recepty Pirozhki s klubnikojВажно! По крайней мере, для меня))) укладывайте пирожки вплотную друг к другу, при выпечке  они увеличатся в размере и «склеятся» друг с другом. Мне очень нравится отрывать пирожки друг от друга!

Выпекать пирожки нужно в духовке при температуре 180 градусов примерно 30 минут.

Готовые пирожки с клубникой выкладываем на самое большое и самое красивое блюдо и угощаем своих близких!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.